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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Nutrición, alimentación y salud : confluencias antropológicas / Juan Antonio Rubio-Ardanz, Esther Rebato, ed. lit

Publicación Donostia : Sociedad De estudios Vascos, D.L. 2000
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Depósito  D 28-332    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física 289 p. ; 24 cm
Colección Zainak . Cuadernos de Antropología-etnografía , ISSN 1137-439x ; 20
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Nota Número 20(año 2000) de la revista: Zainak. Cuadernos de antropología-etnografía
Contiene: Contiene las ponencias presentadas en las jornadas tituladas Alimentación, Nutrición y Salud de las poblaciones humanas, celebradas en Bilbao, los días 8 y 9 de octubre de 1999, organizadas por Eusko Ikaskuntza
Nota Texto en español con resúmenes en español, vasco y francés
Materia Nutrición
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Autor secundario Rubio-Ardanz, Juan Antonio , ed. lit.
Rebato, Esther , ed. lit.
ISBN 8484199622