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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Pich i Solé, Jordi

Título La degustació, estudis sobre la percepció del gust i l'acceptació dels aliments / Jordi Pich i Solé

Publicación Palma de Mallorca : Universitat de les Illes Balears, Servei de Publicacions i Intercanvi Cientific, 2001
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.General-Depósito  E 74 303    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física 120 p. : il. ; 23 cm
Colección Psicologia / Universitat de les Illes Balears ; 3
Psicologia (Universitat de les Illes Balears)
Bibliografía p. [107]-120
Materia Gusto (Psicología)
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Nutrición -- Aspectos psicológicos
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DEPOSIT L. PM 918-2001
ISBN 8476326564