Título Campylobacter : a practical approach to the organism and control in foods / Chris Bell and Alec Kyriakides

Publicación

Oxford : Wiley-Blackwell, 2009

Ubicación	Signatura	Tipo de préstamo	Estado	Notas
Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología	PC-B/B-192	CONSULTAR DEPT	DISPONIBLE

Edición	1st ed.
Descripción física	372 p. ; 24 cm
Colección	Practical food microbiology series
Materia	Alimentos -- Microbiología
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	Alimentos -- Contaminación
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	Campylobacter jejuni
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Autor secundario	Kyriakides, Alec
ISBN	9781405156288