Limitar la búsqueda a ejemplares disponibles



Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Raventós Santamaria, Mercè

Título Industria alimentaria, tecnologías emergentes / Mercè Raventós Santamaria

Publicación Barcelona : UPC, 2005
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Departamentos  DEP/IQTMA/74    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física 210 p. : il. ; 26 cm
Colección Politext. Agroalimentaria ; 164
       Mostrar referencias similares
Nota Bibliografía
Materia Alimentos -- Conservación
       Mostrar referencias similares
Industria alimentaria
       Mostrar referencias similares
Alimentos -- Tecnología
       Mostrar referencias similares
ISBN 8483017903