Estudio antropométrico en la población anciana de Tenerife [Recurso electrónico] / María del Carmen Rijo Hernández ; directoras, María de los Ángeles Arias Rodríguez y Cristobalina Rodríguez Álvarez
La OMS desde la Conferencia Internacional de Nutrición reconoce la población anciana como grupo nutricionalmente vulnerable. Nuestros objetivos: conocer el estado nutricional de los ancianos de Tenerife, factores influyentes en el riesgo de malnutrición y comparar el estado nutricional de ancianos institucionalizados y no institucionalizados