Introducción a cargo de Pedro Hoyos Echevarría y José Abellán Gómez (ca. 9 min) -- Capítulo 1. Introducción al cultivo de la fresa. Estado del sector. Visión general del cultivo -- Capítulo 2. Obtención de planta de fresa -- Capítulo 3. Instalaciones necesarias. Preparación del cultivo y plantación -- Capítulo 4. Seguimiento y técnicas de cultivo -- Capítulo 5. Recolección y comercialización para fresco e industria -- Capítulo 6. Nuevas técnicas en el cultivo de la fresa