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MAT. IMPRESO
Autor Muñoz Goñi, Yolanda

Título Efecto de los compuestos pécticos y calcio en la consistencia del tomate triturado / autor, Yolanda Muñoz Goñi ; tutores, Pilar Chamorro Pascual, Martín Resano Ezcaray

Publicación 2000
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Proyectos  PFC ITI 00-25    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE