Título Almacenamiento en atmósferas controladas de frutas y hortalizas / A. K. Thompson ; traducción de Alberto Ibarz Ribas, Jordi Pagán Gilabert

Publicación

Zaragoza : Acribia, D.L. 2003

Ubicación	Signatura	Tipo de préstamo	Estado
B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso	LA 664.84 THO alm	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE
B.Veterinaria-Libre Acceso	LA 664.84/.85 THO 1 alm	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE
B.Veterinaria-Libre Acceso	LA 664.84/.85 THO 2 alm	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE
B.Veterinaria-Libre Acceso	LA 664.84/.85 THO 3 alm	CONSULTA EN SALA	DISPONIBLE
Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología	PC-B/J 43	CONSULTAR DEPT	DISPONIBLE
Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos	PC-T/V-105	CONSULTAR DEPT	DISPONIBLE

Descripción física	XIII, 273 p. : il. ; 24 cm
Materia	Frutas -- Conservación
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	Hortalizas -- Conservación
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	Frutas -- Almacenamiento
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	Hortalizas -- Almacenamiento
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ISBN	8420010197