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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Kunz, Benno

Título Cultivo de microorganismos para la producción de alimentos : obtención, aplicaciones e investigación / Benno Kunz ; traducido del alemán por Jaime Esaín Escobar

Publicación Zaragoza : Acribia, D.L. 1986
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 663.1 KUN 1 cul    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 663.1 KUN 2 cul    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 Veterinaria-Patología animal-Microbiología  MIC/MA-51    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/G-13    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/M-46    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Edición [1ª ed.]
Descripción física X, 125 p. : il. ; 24 cm
Materia Microbiología industrial
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Biotecnología
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ISBN 8420005754