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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Food biotechnology - 2 / edited by R.D. King and P.S.J. Cheetham

Publicación London ; New York : Elsevier Applied Science, cop. 1988
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/Bi-81    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física X, 260 p. ; 23 cm
Materia Alimentos -- Biotecnología
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Autor secundario King, Richard Denis, ed. lit.
Cheetham, P. S. J., ed. lit.
ISBN 1851662189