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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Bollag, Daniel M.

Título Protein methods / Daniel M. Bollag, Michael D. Rozycki, Stuart J. Edelstein

Publicación New York [etc.] : Wiley-Liss, cop. 1996
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/Bi-175    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Edición 2nd ed.
Descripción física XII, 415 p. ; 26 cm
Materia Proteinas -- Análisis
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Autor secundario Rozycki, Michael D.
Edelstein, Stuart J.
ISBN 0471118370