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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Food antioxidants : instrumental and sensory measurement / edited by D.L. Madhavi, S.S. Deshpande, D.K. Salunkhe

Publicación New York [etc.] : Marcel Dekker, 1996
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/Bi-159    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE