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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título The technology of vitamins in food / edited by P. Berry Ottaway

Publicación Glasgow : Blackie Academic & Professional, 1993
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/Bi-151    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Edición [1st ed.]
Descripción física IX, 270 p. ; 24 cm
Materia Vitaminas en nutrición humana
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Autor secundario Berry Ottaway, P., ed. lit.
ISBN 0751400920