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040    ES-ZaU 
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245 00 HPLC in food analysis /|cedited by R. MacRae 
250    2nd ed. 
260    London :|bAcademic Press,|c1988 
300    XIV, 502 p. :|bil. ;|c24 cm 
440  0 Food science and technology.|pA Series of Monographs 
650 04 Alimentos|xAnálisis 
650 04 Cromatografía líquida de alta resolución 
700 1  MacRae, Ronald 
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