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MAT. IMPRESO
Autor Maestre Ibáñez, Modesto

Título Doce conferencias de análisis de alimentos y guia práctica de analisis de alimentos desde el punto de vista higiénico e industrial, seguida de un resumen para resolver los problemas más frecuentes / M. Maestre Ibáñez

Publicación Madrid : Sucesores de Rivadeneyra, 1931
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/A-10    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Edición 2ª ed.
Descripción física 544 p. : il., [4] h. de lám. ; 23 cm
Materia Alimentos -- Análisis
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