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MAT. IMPRESO
Autor Lederer, Jean

Título Encyclopédie moderne de l'hygiène alimentaire. T. III, Technologie et hygiène alimentaire / par Jean Lederer

Publicación Bruxelles [etc.] : Nauwelaerts, 1977
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/C-11    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Edición 2éme ed.
Descripción física VIII, 146, IX p. ; 24 cm
Materia Alimentos -- Toxicología
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Alimentos -- Higiene
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Otro título Technologie et hygiène alimentaire