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MAT. IMPRESO
Autor Carballo Santaolalla, José

Título Influencia de la estimulación eléctrica sobre las características de la carne de cordero durante su conservación por el frio / José Carballo Santaolalla

Publicación Madrid : Universidad Complutense, Servicio de Reprografía, 1988
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.General-Depósito  G 137 3  V. 3    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física V, 223 p. ; 22 cm
Colección Tesis doctorales ; 66/88
Universidad Complutense de Madrid. Facultad de Veterinaria. Tesis
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Nota Reprod. facs. de la ed. de: Madrid : Universidad Complutense, 1986
Precede al tít.: Universidad Complutense de Madrid, Facultad de Veterinaria, Departamento de Nutrición y Bromatología III
Tesis Tesis - Universidad Complutense de Madrid
Materia Carne de ovino -- Conservación -- Tesis doctorales
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