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TESIS
Autor Murillo Ramos, Juan José

Título Composición química de los aceites de oliva del Bajo Aragón / Juan José Murillo Ramos ; [director, Francisco Grande Covián]

Publicación 1990
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B. Ciencias. Física/Química-Depósito  FQ-T 425    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE  Donación D. Francisco Grande Covián
Descripción física 523 h. : il. ; 30 cm
Colección Tesis doctorales (Universidad de Zaragoza. Facultad de Ciencias)
Tesis Tesis -- Univ. de Zaragoza, Facultad de Ciencias, 1990
Bibliografía p. 497-523
Materia Aceite de oliva -- Bajo Aragón (Teruel) -- Tesis doctorales
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Autor secundario Grande Covián, Francisco, 1909-1995, dir.
Universidad de Zaragoza. Departamento de Bioquímica