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MAT. IMPRESO
Autor Pouriau, A.

Título La laiterie : art du traiter le lait, de fabriquer le beurre et les principaux fromages français et étrangers / A. Pouriau.

Publicación [Paris] : Librairie Agricole de la Maison Rustique, [19-?]
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Depósito  D 15 1º 25    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
Edición 5e éd.
Descripción física VII, 898 p. : grab. ; 19 cm
Materia Leche -- Elaboración
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Productos lácteos -- Tratamiento
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