Título Análisis de alimentos : compilación de más de 1000 métodos de análisis con amplias y completas referencias científicoprácticas / A.L. Winton, K.B. Winton ; versión española por Francisco José Vallejo, revisada por Joaquín Roselló Roura

Publicación

Buenos Aires : Editorial Hispano Americana ; Barcelona : Ediciones Técnicas Marcombo, D.L. 1958

Ubicación	Signatura	Tipo de préstamo	Estado	Notas
Veterinaria-Ciencias Agrarias y del Medio Natural	AEA/A 10.2/10	CONSULTAR DEPT	DISPONIBLE
Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos	PC-T/A-13	CONSULTAR DEPT	DISPONIBLE

Edición	2ª ed.
Descripción física	XII, 1205 p. : il. ; 20 cm
Nota	Índices
Materia	Alimentos -- Análisis
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