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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Rocha Neave, Víctor Hugo

Título Introducción a la tecnología de los productos pesqueros / Víctor Hugo R. Neave

Publicación México, D.F. : Compañía Editorial Continental, 1986
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 664.95 ROC int    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Edición [1ª ed.]
Descripción física 470 p. ; 23 cm
Materia Pescado -- Conservación
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Productos pesqueros -- Tratamiento -- Técnicas
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ISBN 9682606845