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MAT. IMPRESO

Título clave Journal of texture studies (Print)
Journal of texture studies (Online)
Título Journal of texture studies : an international journal of rheology, psychorheology, physical and sensory testing of foods and pharmaceuticals

Publicación Trumbull, CT : Food & Nutrition, 1969-

Acceso a texto completo Cobertura online Información del recurso
Acceso con Wiley Online Library    01 enero 1997-
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SignaturaRM-1149
UbicaciónB.Veterinaria-Depósito 
En bibliotecaFondos: 1997-2005
Nota Desde 2006 disponible en versión electrónica