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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Dios Alvarado, Juan de

Título Cálculo de procesos en leche y productos lácteos / Juan de Dios Alvarado

Publicación Zaragoza : Acribia, cop. 2018
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1.04/.05 DIO cal    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física XV, 286 p. ; 24 cm
Materia Leche -- Composición
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Leche -- Análisis
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ISBN 9788420011837