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MAT. IMPRESO
Autor Rodríguez Mínguez, Eva

Título Mejora de la calidad microbiológica de productos lácteos mediante el empleo de bacterias lácticas productoras de bacteriocinas / Eva Rodríguez Mínguez

Publicación Madrid : Instituto Nacional de Investigación y Tecnología Agraria y Alimentaria, Ministerio de Ciencia y Tecnología, D. L. 2000
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso  LA 637.1 ROD mej    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Depósito  D 24 920    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE