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100 1  Ray, Bibek 
245 10 Fundamental food microbiology /|cBibek Ray, Arun Bhunia 
250    5th ed. 
260    Boca Raton :|bCRC Press,|ccop. 2014 
300    XXXIII, 607 p. :|bil. ;|c27 cm 
650 04 Alimentos|xMicrobiología 
650 04 Intoxicación por alimentos|xPrevención 
700 1  Bhunia, Arun 
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Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 579.67 RAY fun    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE