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MATERIAS ESPAÑOL (1-19 de 19)
Carne -- Composición
1

Cubierta del libro
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Producción animal  PC-P/PA-81    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
2

Cubierta del libro
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Hypatia-Depósito (Col.Máq./Mot.)  IM-Mm/Agroalim 70    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04 LAW 1 cie c.11  PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04 LAW 2 cie    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
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3

Cubierta del libro
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso  LA 637.5 LAW cie    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04 LAW cie    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Producción animal  PC-P/Cal-49    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
4

Cubierta del libro
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso  LA 637.5 WAR cie    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04 WAR 1 cie    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04 WAR 2 cie    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
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5

 
Ciencia de la carne / R.A. Lawrie ; traducido por A. Marcos Barrado
Lawrie, Ralston Andrew
Zaragoza : Acribia,

MAT. IMPRESO
1967
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Ciencias Agrarias y del Medio Natural  AEA/A 12.11/12    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
6

Cubierta del libro
Ciencia de la carne / by R.A. Lawrie
Lawrie, Ralston Andrew
Oxford [etc.] : Pergamon Press,

MAT. IMPRESO
1979
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/S-26    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
10

Cubierta del libro
Connective tissue in meat and meat products / Allen J. Bailey and Nicholas D. Light
Bailey, Allen J.
London ; New York : Elsevier Applied Science,

MAT. IMPRESO
1989
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/C-11    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
11

Cubierta del libro
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04/.07 SWA 1 eva    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04/.07 SWA 2 eva    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04/.07 SWA 3 eva    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
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12

 
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Depósito  D 27-532    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
13

 
Lawrie's Meat science / R.A. Lawrie in collaboration with D.A. Ledward
Lawrie, Ralston Andrew
Boca Raton [etc.] : CRC Press ; Cambridge : Woodhead Publishing,

MAT. IMPRESO
2006
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/C-106    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
14

Cubierta del libro
Lawrie's Meat science / by R.A. Lawrie
Lawrie, Ralston Andrew
Cambridge : Woodhead Publishing,

MAT. IMPRESO
1998
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Producción animal  PC-P/Cal-39    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
15

Cubierta del libro
Meat, poultry and game / W. Chan ... [et al.]

London : Royal Society of Chemistry : Ministry of Agriculture, Fisheries and Food,

MAT. IMPRESO
1995
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/C-88    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
16

 
Meat science / R.A. Lawrie
Lawrie, Ralston Andrew
Zaragoza : Acribia,

MAT. IMPRESO
1974
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/S-20    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
17

Cubierta del libro
Muscle and meat biochemistry / A.M. Pearson, R.B. Young
Pearson, Albert Marchant
San Diego [etc.] : Academic Press,

MAT. IMPRESO
1989
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/C-17    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
18

Cubierta del libro
Muscle as food / Edited by Peter J. Bechtel

Orlando, Florida [etc.] : Academic Press,

MAT. IMPRESO
1986
   
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.5.04/.07 MUS mus    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
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