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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Microbiologie alimentaire : techniques de laboratoire / coordonné par Jean-Paul Larpent

Publicación Paris [etc.] : Technique & Documentation, 1997
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 579.67.08 MIC mic    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/B-149    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física XIV, 10.073 p. ; 24 cm
Materia Alimentos -- Análisis microbiológico -- Técnicas
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Autor secundario Larpent, Jean-Paul, coord.
ISBN 2743001550