LEADER 00000nam  2200000 i 4500 
008    120216s2012    sp a    r     000 0 spa | 
017    D.L.B-6017-2012 
020    9788497885034 
040    UZ.SOC 
080    392.81 
080    641/642 
245 03 La antropología de la alimentación en España :
       |bperspectivas actuales /|cLuis Cantarero (ed.) ; [prólogo
       de Igor de Garine y de Helen Macbeth] 
260    Barcelona :|bUOC,|c2012 
300    219 p. :|bil. ;|c24 cm 
490 1  Manuales.|aArs alimentaria ;|v213 
500    Es coautora Elena Espeitx Bernat, profesora de la 
       Universidad de Zaragoza 
504    Bibliografía 
530    Disponible también en versión electrónica (E-Libro) 
650 04 Alimentación|xAspectos antropológicos|zEspaña 
650 04 Hábitos alimentarios|zEspaña 
650 04 Industria alimentaria|xAspectos sociales 
700 1  Cantarero Abad, Luis,|eed. lit.|6(UZ) 
700 1  Garine, Igor de,|epr. 
700 1  Macbeth, Helen,|epr. 
774 0  Cantarero Abad, Luis.|6(UZ)|tTreinta y cinco años de ICAF 
       Internacional y veinticinco años de ICAF España : un 
       verdadero trabajo intelectual|wb16220535 
774 0  Espeitx Bernat, Elena.|6(UZ)|tAceptación y rechazo en 
       España de nuevas tecnologías aplicadas a la alimentación
       |wb16220596 
776 0  |tLa antropología de la alimentación en España : 
       perspectivas actuales,|zISBN 9788490296370 (e-book) 
830  0 Manuales (UOC).|pArs alimentaria ;|v213 
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B. Fac. Cc. Sociales - Sala  D 39/CAN/Ant    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE