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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Edible coatings and films to improve food quality / edited by John M. Krochta, Elizabeth A. Baldwin, Myrna O. Nisperos-Carriedo

Publicación Lancaster, Pennsylvania : Technomic Publ. Co, cop. 1994
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 663/664 :658.56 EDI edi    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/T-121    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE