LEADER 00000nam  2200169 i 4500 
008    190201s2009    us a    r     001 0 eng d 
020    9780387774060 
040    ES-ZaU 
080    637.1/.3 
245 04 The sensory evaluation of dairy products /|cStephanie 
       Clark ... [et al.], editors 
250    2nd ed. 
260    New York :|bSpringer,|ccop. 2009 
300    IX, 574 p. ;|c24 cm 
650 04 Productos lácteos|xAnálisis 
700 1  Clark, Stephanie,|eed. lit. 
927 0  260|bmm|d190201 
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1/.3 SEN sen    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE