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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Veisseyre, Roger

Título Lactología técnica : composición, recogida, tratamiento y transformación de la leche / Roger Veisseyre

Publicación Zaragoza : Acribia, 1988
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Depósito  D(EPS)-4548    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE  Donación EUPLA
 B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso  LA 637.1 VEI lat    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Hypatia-Depósito (Col.Máq./Mot.)  IM-Mm/Agroalim 27    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1 VEI 2 lac    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1 VEI 1lac    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1 VEI 3 lac    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/P-24    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/L-54    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Edición 2ª ed. española, [1ª reimp.]
Descripción física 629 p. ; 24 cm
Materia Leche
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Productos lácteos
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DEPOSIT L. Z264-1988
ISBN 8420004588