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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Jeantet, Romain

Título Ingeniería de los procesos aplicada a la industria láctea / Romain Jeantet, Michel Roignant, Gérard Brulé ; traducción realizada por José María Peiró Esteban

Publicación Zaragoza : Acribia, D. L. 2005
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso  LA 637.1 JEA ing    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1/.3 JEA 1 ing    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1/.3 JEA 2 ing    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1/.3 JEA 3 ing    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1/.3 JEA 4 ing    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1/.3 JEA 5 ing    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Descripción física XVII, 183 p. : il. ; 24 cm
Materia Leche -- Tecnología
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Productos lácteos -- Tecnología
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Industria láctea
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Autor secundario Roignant, Michel
Brulé, Gérard
ISBN 8420010502