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245 00 Lactic acid bacteria :|bbiodiversity and taxonomy /
       |cedited by Wilhelm Holzapfel, Brian J. B. Wood 
250    1st ed. 
260    Oxford :|bWiley Blackwell,|ccop. 2014 
300    XX, 606 p. :|bil. ;|c29 cm 
650 04 Leche|xBacteriología 
650 04 Alimentos|xMicrobiología 
700 1  Holzapfel,  Wilhelm,|eed. lit. 
700 1  Wood, Brian J. B.,|eed. lit. 
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Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 637.1/.3.075 LAC lac    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE