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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Johnson, I. T.

Título Fibra dietética y substancias relacionadas / I.T. Johnson y D.A. T. Southgate ; prólogo Abel Mariné Font ; [traducción Andreu Farran Codina]

Publicación Barcelona : SG Editores : Instítuto Español de la Nutrición, 1995
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 612.39 JOH fib    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Edición [1ª ed.]
Descripción física 147 p. : il. ; 24 cm
Colección Colección Nutrición y Salud
Materia Fibras -- Valor nutritivo
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Autor secundario Southgate, D.A.T.
Instítuto Español de la Nutrición, ed.
ISBN 8487621295