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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Stuart, Tristram

Título Despilfarro : el escándalo global de la comida / Tristram Stuart ; traducción de María Hernández

Publicación Madrid : Alianza, 2012
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 C.D. Agua y Medio Ambiente  76.1 STU des    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE
Edición 1ª ed., 1ª reimp.
Descripción física 462 p., [32] p. de lám. col. : gráf., mapas ; 23 cm
Bibliografía P. [420]-462
Nota Título original: Waste. Uncovering the global food scandal
Materia Industria alimentaria -- Aspectos ambientales
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Alimentos -- Abastecimiento
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Descriptores Producción alimentaria
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       Mostrar referencias similares --Política agrícola
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DEPOSIT L. M.49496-2011
ISBN 9788420653457