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Mark   Media Año
76.1 JOR 1978 1      
      La tecnología latinoamericana : Seminario sobre nutrición y vivienda B.Filosofía-Depósito:DISPONIBLE, B.General-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca-Salud/Deporte-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente-Depósito:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1979
76.1 JOR 1978 2      
      La tecnología latinoamericana : Seminario sobre nutrición y vivienda B.Filosofía-Depósito:DISPONIBLE, B.General-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca-Salud/Deporte-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente-Depósito:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1979
76.1 JOR 1978 3      
      La tecnología latinoamericana : Seminario sobre nutrición y vivienda B.Filosofía-Depósito:DISPONIBLE, B.General-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca-Salud/Deporte-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente-Depósito:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1979
76.1 JOR 1978 4      
      La tecnología latinoamericana : Seminario sobre nutrición y vivienda B.Filosofía-Depósito:DISPONIBLE, B.General-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca-Salud/Deporte-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente-Depósito:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1979
76.1 JOR 1985      
      2º Simposio Nacional de Laboratorios e Institutos Municipales de Higiene C.D. Agua y Medio Ambiente-Depósito:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1985?
76.1 JOR 2006      
      Irradiación de alimentos y otros productos : situación actual y perspectivas / Actas de la IV Jornada B.Medicina-Biblioteca:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2007
76.1 JOR 2009      
      Ciclo sobre residuos Un mundo de mundos (a veces ocultos) : III Jornada del ciclo : La salud de las a B.Medicina-Biblioteca:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2010
76.1 KOH ali      
      Alimentos saludables para el siglo XXI / Laura Kohan C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2009
76.1 LAW qui      
      ¿Quién decide lo que comemos? : cómo el negocio de la alimentación perjudica la salud, la economía y B.Huesca-Salud/Deporte-Departamentos:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2009
76.1 LBA ali      
      Libro blanco : sobre seguridad alimentaria / Comisión Europea C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2000
76.1 LEP ver      
      La verdad sobre los transgénicos : ¡nuestra salud está en juego! / Corinne Lepage C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2013
76.1 LIB      
      El libro del ternasco de Aragón / [textos, José Miguel Martínez Urtasun ... et al.] B.Huesca-Salud/Deporte-Nutrición:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Aragón:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2012
76.1 LOP cal      
      Calidad alimentaria : riesgos y controles en la agroindustria / José Luis López García B.Huesca-Salud/Deporte-Nutrición:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Departamentos:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1999
76.1 LOP seg      
      Seguridad alimentaria : la comunicación de riesgos y el desarrollo tecnológico / Ana Mª López-Santacr C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2015
76.1 LOP vam      
      Vamos a comprar mentiras : alimentos y cosméticos desmontados por la Ciencia / José Manuel López Nico C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2016
76.1 LOP vit      
      Viticultura, enología y cata para aficionados / Manuel María López Alejandre B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2002
76.1 LVE obl      
      Libro verde : obligaciones alimentarias/ Comisión Europea C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2004
76.1 MAD man      
      Manual de aceites y grasas comestibles / autores, A. Madrid Vicente, I. Cenzano del Castillo, J. Madr B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE, EINA.Ing.Quím/Medio Ambiente:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1997
76.1 MAD tec      
      Tecnología y legislación del vino y bebidas derivadas / autores, Antonio Madrid Vicente, Javier Madri B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1994
76.1 MAN      
      Manual de dietética y nutrición / autores, M. Rivero Urgell ... [et al.] B.Medicina-Biblioteca:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1999
76.1 MAR gui      
      Guía de los alimentos silvestres de la Península Ibérica / [textos, Rocío Marugán Ruiz] C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2017
76.1 MAR nov      
      90 días para comerse España : recetas del Pabellón de España Expo Zaragoza 2008 / por Enrique Martíne C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2008
76.1 MAR pri      
      Principios de viticultura / Marco Marro B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2000
76.1 MIJ vin      
      El vino : de la cepa a la copa / Mª Isabel Mijares y García-Pelayo, José Antonio Sáez Illobre ; prólo C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2002
76.1 MUL com      
      Comer sin miedo : mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI / J. M. Mulet C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2014
76.1 NOR      
      Normas de calidad de alimentos y bebidas / coordinadores A. Madrid Vicente, J. Madrid Cenzano B.Huesca.Politécnica-Departamentos:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE, Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2001
76.1 NOT com      
      Come tus genes : cómo los alimentos transgénicos entran en nuestra dieta / Stephen Nottingham ; [trad C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2004
76.1 NUE      
      Nuevas tecnologías de conservación de frutas y hortalizas : atmósferas modificadas / [editores, Migue B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1996
76.1 NUT      
      Nutrición básica humana / José Miguel Soriano del Castillo, ed. ; [autores], Cristina Blasco ... [et B.Fac.Cc.Salud(Z)-Sala:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2006
76.1 OLA tra      
      Transgénicos, ¿de verdad son seguros y necesarios? : evidencias científicas que llaman al principio d B.Fac.Cc.Salud(Z)-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2018
76.1 ORT lib      
      El libro verde de Inés Ortega / Inés Ortega C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2013
76.1 PER man      
      La manzana de Blancanieves : salud, industria y alimentación / María Isabel Pérez B.Fac.Cc.Salud(Z)-Depósito:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2006
76.1 PET bue      
      Bueno, limpio y justo : Principios de una nueva gastronomía / Carlo Petrini ; traducción de María Sol C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2007
76.1 PEY des      
      Descubrir el gusto del vino / Emile Peynaud y Jacques Blouin ; versión española, Mª Isabel Mijares y B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2001
76.1 PEY eno      
      Enología práctica : Conocimiento y elaboración del vino / Emile Peynaud ; versión española Alfredo Go C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2000
76.1 PEY gus      
      El gusto del vino : el gran libro de la degustación / Emile Peynaud y Jacques Blouin ; [traductores M C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2002
76.1 POL det      
      El detective en el supermercado : come bien sin dejarte engañar por la ciencia y la publicidad / Mich C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2009
76.1 POL dil      
      El dilema del omnívoro : en busca de la comida perfecta / Michael Pollan ; traducción de Raúl Nagore C.D. Agua y Medio Ambiente :ESTANTE RES   MAT. IMPRESO 2017
76.1 POR      
      Por una agricultura y una alimentación libre de transgénicos / [equipo editor, Gustavo Duch, Patricia C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2013
76.1 POW ali      
      Alimentación consciente / Suzanne Powell C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2016
76.1 PUI ing      
      Ingeniería, autocontrol y auditoría de la higiene en la industria alimentaria / Jorge Puig-Durán Fres B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1999
76.1 PUY coc      
      La cocina del agua : (Zaragoza 2006-2008) / [Textos, Carmina Puyod] C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2007
76.1 QUI      
      Química y tecnología del aceite de oliva / editor Dimitrios Bouskou ; traducido por Antonio Madrid Vi B.Huesca-Salud/Deporte-Nutrición:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE, Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos:DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 1998
76.1 RAI ali      
      Alimentos ecológicos, calidad y salud / [textos, Mª Dolores Raigón Jiménez] C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2007
76.1 REC      
      Recetas de la biosfera / [textos y fotografías, autores, cocineros de las recetas] B.Huesca.Politécnica-Referencia General:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2017
76.1 REE ali      
      Alimentos modificados genéticamente : una guía breve para las personas confundidas / Andy Rees ; [tra B. Huesca. Empresa/Gestión-Biblioteca Depósito FEGP:DISPONIBLE, B.Huesca-Salud/Deporte-Nutrición:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Referencia General:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2008
76.1 REF      
      Refrigeración, congelación y envasado de los alimentos / Antonio Madrid Vicente ... [et al.] B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2003
76.1 REY man      
      Manual de viticultura : guía técnica de viticultura / Alain Reynier ; equipo de traducción dirigido y B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2002
76.1 RIE tra      
      Transgénicos : el haz y el envés : una perspectiva crítica / Jorge Riechmann ; prólogo de Salvador Ló B.Fac.Cc.Salud(Z)-Depósito:DISPONIBLE, B.Huesca-Salud/Deporte-Nutrición:DISPONIBLE, B.Huesca.Politécnica-Libre Acceso:DISPONIBLE, B.Veterinaria-Libre Acceso:DISPONIBLE, C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2004
76.1 ROB ham      
      El hambre que viene : la crisis alimentaria y sus consecuencias / Paul Roberts ; traducción de Gotzon C.D. Agua y Medio Ambiente :DISPONIBLE   MAT. IMPRESO 2009
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