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EBOOKS
Autor Mañes, Jordi.

Título La calidad como prevención de las intoxicaciones alimentarias [recurso electronico] / Jordi Mañes, José Miguel Soriano.

Publicación Madrid : Ediciones Díaz de Santos, 2012.
Descripción física 274-287 p.
Colección Monografías. Ciencias de los alimentos / Nutrición
E-Libro
Nota Esta monografía está formada por un capítulo del libro: TOXICOLOGÍA ALIMENTARIA Ana M® Cameán y Manuel Repetto (Directores) de (Obra completa publicada por Ediciones Díaz de Santos). Puede ocurrir que en el texto de esta monografía se haga referencia o citen otras páginas que correspondan a otros capítulos de la obra completa, esto sería normal al haberse respetado la paginación original.
Reproducción Electronic reproduction. Ann Arbor, MI : ProQuest, 2015. Available via World Wide Web. Access may be limited to ProQuest affiliated libraries.
Autor secundario Soriano, José Miguel.
e-libro, Corp.
ISBN 9788499691930