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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Rodríguez Banga, Julio

Título Simulación y optimización del procesamiento térmico de conservas de alimentos [Microforma] / Julio Rodríguez Banga ; directores, Ricardo Isaac Pérez Martín, Juan José Casares Long

Publicación Santiago de Compostela : Universidade de Santiago de Compostela, Servicio de Publicacions e Intercambio Científico, 1992
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.General-Investigadores  T 4487    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
Descripción física 1 microficha ; 11x15 cm + 1 cuadernillo (13 p.)
Colección Tesis doctorales (Universidad de Santiago de Compostela)
Tesis Tesis en microforma Univ. de Santiago de Compostela, Facultad de Química, 1991
Autor secundario Pérez Martín, Ricardo Isaac
Casares Long, Juan José
Universidad de Santiago de Compostela. Facultad de Farmacia
ISBN 8471917963