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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Analysis of oilseeds, fats and fatty food / edited by J. B. Rossell and J.L. R. Pritchard

Publicación London : Elsevier Applied Science, cop. 1991
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/A-126    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física 558 p. : il. ; 23 cm
Materia Aceites y grasas comestibles -- Análisis
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Autor secundario Rossell, J.B., ed. lit.
Pritchard, J.L.R., ed. lit.
ISBN 1851666141