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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Meloan, Clifton E.

Título Food analysis laboratory experiments / by Clifton E. Meloan and Yeshajahu Pomeranz

Publicación Westport : Avi, 1973
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Tecnología Alimentos  PC-T/A-26    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física VII, 143 p. ; 28 cm
Materia Alimentos -- Análisis
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Autor secundario Pomeranz, Yeshajahu
ISBN 0870551493