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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Devine, Marjorie M.

Título Dimensions of food : an introductory laboratory manual / Majorie M. Devine , Marcia H. Pimentel

Publicación Westport (Connecticut) : Avi Publishing, 1985
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/A-58    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Edición 2nd ed.
Descripción física XV, 251 p. : il. ; 27 cm
Materia Alimentos -- Análisis
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Autor secundario Pimentel, Marcia H.
ISBN 0870554700