Título Microbiología del vino / coordinadores Alfonso V. Carrascosa, Rosario Muñoz, Ramón González

Publicación

Madrid : AMV Ediciones, 2005

Ubicación	Signatura	Tipo de préstamo	Estado
B.Veterinaria-Libre Acceso	LA 663.2 MIC 1 mic	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE
B.Veterinaria-Libre Acceso	LA 663.2 MIC 2 mic	PRÉSTAMO LARGO	DISPONIBLE
B.Veterinaria-Libre Acceso	LA 663.2 MIC 3 mic	CONSULTA EN SALA	DISPONIBLE

Edición	1ª ed
Descripción física	398 p. : il. ; 24 cm
Bibliografía	Bibliografía en cada capítulo
Materia	Vinificación
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	Vino -- Microbiología
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	Levaduras
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Autor secundario	Carrascosa Santiago, Alfonso-Vicente, coord.
	Muñoz, Rosario, coord.
	González, Ramón, coord.
DEPOSIT L.	M.24121-2005
ISBN	8487440061