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GRAFICO PROY.
Autor Lázaro Gistau, Regina

Título Sacrificio de ovino en mataderos de poca capacidad [Vídeo-DVD] / guión Regina Lázaro Gistau ; montaje y grafismo : J. Joaquín Medina Correas

Publicación Zaragoza : Universidad de Zaragoza, Facultad de Veterinaria, Servicio de Audiovisuales, 2004
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Depósito  DVD 1    CONSULTA EN SALA  DISPONIBLE
Descripción física 1 DVD Vídeo 14 min. : son., col.
Nota Correspondencia con Máster M-295
Contribucón Vídeo produccido por la Unidad de Higiene, Inspección y Control de Alimentos, Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos
Materia Carne de ovino -- Control de calidad -- DVD
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Mataderos -- Higiene -- DVD
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Autor secundario Medina Correas, José Joaquín, realizad.
Universidad de Zaragoza. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos . Unidad de Higiene, Inspección y Control de Alimentos
Universidad de Zaragoza. Facultad de Veterinaria. Servicio de Audiovisuales