LEADER 00000nam  2200169 i 4500 
008    070314s1978    sz a    r     000 0 eng d 
040    CIRBIC|dUZ.VET 
080    637.146.34 
100 1  Rašić, Jeremija Lj 
245 10 Yoghurt :|bScientific grounds, technology, manufacture and
       preparations /|cby Jeremija, Lj. Rašić and Joseph A. 
       Kurmann 
260    Beograd :|bTechnical Dairy,|c1978 
300    466 p. ;|c23 cm 
440  0 Fermented fresch milk products ;|v1 
650 04 Yogur 
700 1  Kurmann, Joseph A. 
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/P-20    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE