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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Microbial safety of minimally processed foods / edited by John S. Novak, Gerald M.Sapers, Vijay K. Juneja

Publicación Boca Raton : CRC Press, cop. 2003
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 579.67 MIC mic    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE