Obtención de extractos con elevada actividad antioxidante y/oantimicrobiana a partir de la piel y semilla de mango [Recurso electrónico] / Eva Dorta Pérez ; [directoras, Mónica González González, María Gloria Lobo Rodrigo]
Publicación
La Laguna : Universidad de La Laguna, Servicio de Publicaciones, D. L.2014