Limitar la búsqueda a ejemplares disponibles



Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título L'Encyclopédie de la charcuterie : dictionnaire encyclopédique de la charcuterie / directeur de l'ouverage, Jean-Claude Frentz ; auteurs, Pierre Baracco ... [et al.]

Publicación [Orly] : Soussana, cop. 1982
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 Veterinaria-Producción Animal y Ciencia de los Alimentos-Bromatología  PC-B/S-47    CONSULTAR DEPT  DISPONIBLE
Descripción física 787 p. : il. + 1 anexo
Materia Embutidos -- Enciclopedias y diccionarios
       Mostrar referencias similares
Autor secundario Frentz, Jean-Claude, dir.
Baracco, Pierre
ISBN 2904007008