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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO

Título Principles of modified-atmosphere and sous vide product packaging / edited by Jeffrey M. Farber and Karen L. Dodds

Publicación Lancaster[etc.] : Technomic Publishing, cop. 1995
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B.Veterinaria-Libre Acceso  LA 664.8/.9.03 PRI pri    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE