Título Utilización de aceites esenciales procedentes de plantas aromáticas, como aditivos naturales en el control de patógenos alimentarios / autor, Olga Lardiés López; directores, Juan José Carramiñana Esteban, Carmina Rota García, Juan Barriuso Vargas

Publicación

2002

Ubicación	Signatura	Tipo de préstamo	Estado	Notas
B.Huesca.Politécnica-Proyectos	PFC ITA 02-36	CONSULTA EN SALA	DISPONIBLE

Descripción física	116 h. : il. ; 30 cm
Colección	Proyectos fin de carrera (Universidad de Zaragoza. Escuela Politécnica Superior) ; ITA 02-36
Nota	Autoriza consulta y fotocopia
Tesis	Proyecto fin de carrera (Diplomatura)-Universidad de Zaragoza. EPS, 2002
Bibliografía	Bibliografía: h. 110-116
Materia	Aceites esenciales -- Proyectos fin de carrera
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	Alimentos -- Aditivos -- Proyectos fin de carrera
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Autor secundario	Carramiñana Esteban, Juan José, dir.
	Rota García, María del Carmen, dir.
	Barriuso Vargas, Juan, codir.
	Universidad de Zaragoza. Departamento de Producción Animal y Ciencia de los Alimentos. Área de Nutrición y Bromatología
	Universidad de Zaragoza. Departamento de Agricultura y Economía Agraria. Área de Producción Vegetal