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Cubierta del libro
MAT. IMPRESO
Autor Boardman Fca., R. D.

Título Dirección y análisis de costes en hoteles y restaurantes / por R. D. Boardman Fca. ; traductor Luis Muñoz Tabar

Publicación Madrid : Ibérico Europea de Ediciones, 1982
Ubicación Signatura Tipo de préstamo Estado Notas
 B. Huesca. Empresa/Gestión-Biblioteca Depósito Turismo  TUR 53    PRÉSTAMO LARGO  DISPONIBLE  Legado E. S. Turismo de Huesca
Edición 3a ed.
Descripción física 312 p. ; 22 cm
Materia Hostelería -- Gestión
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ISBN 8425602211